Meidän vauveli Juuso täytti jo 4 vuotta ja pitihän niitä juhlia. Jälleen kerran mun visio ja toteutus ei ihan kohdanneet, mutta tän siis pitäis esittää Duplo-palikkaa. Siinä kun on noita nappuloita neljä kappaletta, eli siis sopi hyvin nelivuotiaan kakkuun.

Pohjaksi tein 7 munan vaalean sokerikakkupohjan pyöreään vuokaan, jota sitten vuolin ja muotoilin sopivaksi palikaksi. Täytteenä on banaania ja sitruunakiisseliä. Ohje siihen tulee tässä:

½ sitruunan mehu ja raastettu kuori

2 kananmunaa

1 1/4 dl sokeria

75 g voita / margariinia

2 dl kermaa vaahtona

2 rkl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

• laita kattilaan sitruunamehu + kuoriraaste, munat ja sokeri
• lisää voi
• sekoita kunnes sakenee, anna levyn olla miedolla lämmöllä, ÄLÄ KEITÄ!!
• jäähdytä
• vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se
• lisää jäähtyneeseen sitruunakiisseliin
• käytä kakun täytteeksi

Marsipaanikuorrutuksen alle laitoin sitruunakiisseliä, koska sitä jäi ylimääräistä. Marsipaania meni vajaa 2 pötköä, eli ehkä noin 400 grammaa. Duploukkeli on myös marsipaania. Kirjoitus on tehty mustalla elintarvikevärillä, kuin myös naama.

Ja pitihän ne kynttilätkin laittaa. Ukkelin selässä lukee Juuso, edessä oli numero 4.