Kun on kerta alettu leipomaan, niin leivotaan sitten kunnolla... Tosin välillä näytti taas siltä että olis kannattanu jo lopettaa... Semmonen päivä tänään. Tämänkään ohjetta en ihan kokonaan lukenu, sekottelin vaan kaikki aineet sekasin. Ja muokkasin muutenki ohjetta jonninverran.
Kirjotan tähän nyt kummiski ohjeen, miten tää olis PITÄNY tehä. Aika pieni tällä ohjeella tuli, tai sit mulla vaan oli liian iso vuoka... =)
Tää ohje taitaa olla jostain vanhasta lehdestä, en oo ihan varma.
2166794.jpg
3 dl vehnäjauhoja
1½ tl neilikkaa
3 tl kanelia
1 tl soodaa
3 dl sokeria (laitoin 2,5 dl)
2 rkl hillottua hienonnettua appelsiinin kuorta
3/4 dl hakattua mantelia (mulla oli lähes jauhoa, sauvasekoittimella murskasin turhan tehokkaasti...)
2 kananmunaa
1½ dl kermamaitoa (laitoin maitoa + maitorahkaa)
50 g sulaa margariinia (laitoin ½ dl rypsiöljyä)

1. Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Vatkaa keltuaiset kermamaidon kanssa ja hämmennä jauhoseokseen sulan jäähtyneen rasvan kanssa.
3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti taikinaan.
4. Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia.
5. Koristele jäähtyneenä tomusokerilla.