Kerrankin tää onnistui!!! Nyt tein orjallisesti ohjeen mukaan, ja se vissiin kannatti. Perunalajikkeena taisi olla Matildaa.
2179652.jpg
1 kg perunoita
2 rkl vehnäjauhoja
4 dl maitoa (laktoositonta laitoin)
1 tl suolaa
2 rkl siirappia
25 g margariinia

Keitä potut kuorineen kypsäksi SUOLATTOMASSA vedessä.
Kuori ne kuumina ja soseuta heti perunasurvimella.
Lisää vehnäjauhot joukkoon.
Jätä seos imeltymään peitettynä väh. 3 tunniksi tai yön yli.
Lisää maito, suola, siirappi ja margariini.
Seos on tässä vaiheessa melko löysää, mutta kiinteytyy uunissa.
Kaada voideltuun vuokaan noin 3/4 vuoan tilavuudesta.
Ruoka kuohuu uunissa!
Paista 175 asteessa noin 2½-3 tuntia.