Viime viikonloppuna vietettiin sekä 30-vuotis- että 60-vuotissynttäreitä. Tässäpä kakku nuoremmalle. Toiveena oli jotain lapsellista ja suklaista, ei mitään kermaista hörsellystä. No, tämmönen tuli...

Pohjana 3 munan kaakaoinen kakkupohja.

Täytteenä ihan oikeita marjoja, ei mitään mousseja. Siis lakkoja suoraan pakastimen pohjalta, itse tehtyä omenahilloa ja vaniljakreemiä SLY-paketista. Hyvin sopivat yhteen.

Kuorrutus on Valittujen Palojen "Kodin suuresta leivontakirjasta".

2 dl (hyla-)kuohukermaa

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

85 g taloussuklaata

• Keitä kermaa ja sokereita miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Sekoita silloin tällöin. Ota kattila pois liedeltä.
• Taita suklaa paloiksi ja lisää palat sulamaan kuuman kuorrutuksen sekaan.
• Sekoita kuorrutusta, kunnes suklaa on sulanut.
• Kuorrutuksen voi levittää, kun se on lähes kylmää, mutta vielä levitettävää.

Nämä kuvatukset ovat marsipaania, ja ne esittävät norsuja...Ja Juuso oli taas nopea, ruskean norsun korvasta lähti pala... Marsipaani on muuten värjätty kaakaolla. Ja kakun pinnalla on SLY-paketissa ollutta Marianne-crushia.

Onnea vielä Sarille jälkikäteen!!!