Teinpä näitäkin samalla kun uuni oli kerta kuumana. Ohje on Aura Liimataisen "Parasta kotiruokaa"-kirjasta. Ei nyt maku ollut ihan niin kookosmainen ku olisin kuvitellut. Ohjeella tulee noin30 kpl keksejä.

100 g margariinia

2 dl fariinisokeria

1 kananmuna

1 dl kookoshiutaleita

1 dl vehnäjauhoja

2 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

  • Vaahdota rasva ja sokeri.
  • Lisää muna edelleen vatkaten.
  • lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti sekoittaen.
  • Laita nokareita harvakseltaan pellille, leviävät jonkinverran.
  • Paista 200 asteessa n.7 minuuttia.