En muista mistä ohjeen oon löytänyt. Ihan mukavaa vaihtelua. Osa lapsista ei kylläkään tykännyt munakkaan "kuorista", eli ruskeaksi hyytyneestä pinnasta. No, kaikkiahan on mahdoton miellyttää...

500 g kirjolohifilee

3 kananmunaa

1 dl laktoositonta maitojuomaa

suolaa ja valkopippuria mausteeksi munakkaaseen

• Lohi vuokaan nahkapuoli alaspäin.
• Sekoita munat ja maito sekaisin, mausta.
• Kaada munakas vuokaan kalan molemmin puolin.
• Paista 200 asteessa puolisen tuntia.
• Tarjoa perunamuussin kanssa.