Tämäkin on Hellapoliisin kirjasta. Melkein tekisi mieli laittaa kuva kirjasta tähän, kun oma kuva on ihan kamala, mutta olkoot nyt. Tää on kuin lasagnea, mutta lasagnelevyjen tilalla on nachoja. Hyvää oli tämäkin. Ohje suoraan Hellapoliisi-kirjasta. Itse tein ohjeen kaksinkertaisena, mutta tässä alkuperäinen ohje.

1 rkl öljyä

400 g jauhelihaa

1 iso sipuli silppuna

3 valkosipulinkynttä hienonnettuna (käytin jauhetta)

2 tl tacomaustetta

1 prk tomaattimurskaa

200-300 g salsakastiketta medium

200-300 g nachoja (mulle sattui tulemaan juuston makuisia, kävi nekin)

kastike:

50 g margariinia

½ dl vehnäjauhoja

½ l maitoa

200 g juustoraastetta, josta osa pinnalle

  • paista jauheliha ja sipulisilppu kuumalla pannulla öljyssä, mausta
  • lisää tomaattimurska ja salsakastike
  • sulata rasva kattilassa, älä ruskista
  • sekoita joukkoon jauhot sekä maito vähän kerrallaan
  • anna kiehua miedolla lämmöllä 5 minuuttia
  • lisää joukkoon osa juustoraasteesta
  • jaa uunivuokaan kerroksittain nachoja, jauhelihaseosta ja juustokastiketta
  • kerroksia tulee noin 3
  • ripottele pinnalle juustoraastetta
  • kuumenna ruokaa 250 asteisessa uunissa grillivastuksella noin 10 minuuttia (itse paistoin leivinuunissa varmaan 25 minuuttia...)
  • tarjoile lisänä raikasta salaattia ja jalapenoja sekä creme fraichea