Meidän neiti täytti jo 13 vuotta. Aattelin, että tää lienee viimeisiä aikoja, kun saa laittaa prinsessajuttuja, joten pakkohan tää oli tehä. Tiarakin on ollut kokeilulistalla jo vaikka kuinka kauan. Tiaran ohje Ulla Svenskin Unelmakakut -kirjasta.

pohjana 5 munan vaalea kakkupohja

täytteenä sitruunakiisseli sekä banaania ja ananasta

päällä marsipaania ja sokerimassan sekoitusta kaulittuna

koristeena marsipaaniruusuja ja -lehtiä, sokerihelmiä ja tiara, sekä tomusokeria

1 munanvalkuainen

200-250 g tomusokeria (osa mansikanmakuista, osa tavallista)

pari tippaa sitruunamehua

• vaahdota valkuainen ja osa tomusokerista
• lisää sitruunamehu ja lisää tomusokeria niin paljon että seos on tarpeeksi jämäkkää
• tee tiaran malli leivinpaperille ja pursota mallin avulla
• kuivata esim juomalasin päällä että tiara saa kaarevan muotonsa
• tee varmuuden vuoksi MONTA, hajoaa helposti!!

Näin kävi parille tiaralle... Olis tarttenu tehä vähä jykevämpää mallia vaan ei sitä kaikkea älyä...