Kokeiluviikon tiistain ruoka. Ostin ison klöntin possun ulkofileetä ja siitä otin tähän suikaleita ja lopusta paistoin pihvejä pakkaseen. Ohjeen oon löytäny muistaakseni OP:n sivuilta joskus, en oo ihan satavarma... Lisäsin ohjeeseen löräyksen sinappia, ja hyvin se passaskin. Tätä kannattaa kokeilla!

500 g suikaloitua possun ulkofileetä

2 porkkanaa

1 sipuli

½ punainen paprika

valkosipulia (laitoin hippusen jauhetta...)

½ tl kuivattua inkivääriä

1 rkl curryjauhetta

2 rkl öljyä

2 dl omenamehua

3 dl lihalientä

2 dl kermaa (laitoin kaurakermaa)

1-2 tl suolaa

mustapippurirouhetta

1 rkl vehnäjauhoja tilkkaan vettä sekoitettuna

1 rkl sinappia

(1 rkl hunajaa)

  • Suikaloi liha ja kasvikset.
  • Hauduta porkkana, paprika ja sipulia hetki öljyssä.
  • Lisää mausteet, pyöräytä hetki.
  • Lisää lihaliemi ja omenamehu, hauduta 10 minuuttia.
  • Paista lihasuikaleet kuumalla pannulla.
  • Lisää lihat kasvisten sekaan.
  • Lisää kerma, kuumenna.
  • Sekoita jauhot veteen, lisää kastikkeeseen.
  • Hauduta 20-25 minuuttia, lisää suola ja pippuri.
  • Tarjoa keitettyjen perunoiden tai riisin kera.