Teen aika usein kiisseliä elikkäs soppaa. Jälkkäriks, iltapalalle, aamupuuron sekaan...
2025517.jpg
1 l vettä/sekamehua
n 1½ dl sokeria
n 3 rkl perunajauhoja
marjoja oman maun mukaan, mä laitan yleensä mansikkaa, mustikkaa ja vadelmia

Laita kattilaan kylmä vesi, sokeri ja perunajauhot.
Keitä koko ajan sekoittaen niin kauan, että kiisseli pulpahtaa pari kertaa.
Jos soppa kiehuu liian kauan, siitä tulee löysää lurua!
Laita jäiset marjat tarjoiluastiaan.
Kaada kuuma soppa marjojen päälle.
Näin soppa jäähtyy nopeammin ja marjoja ei tarvitse erikseen sulatella.
Perunajauhojen määrää säätämällä tulee joko löysää keittoa, sopivaa soppaa tai paksua kiisseliä!