Tämäkin ohje on suoraan Sunnuntain "sydänystävän leivontalisä"-pakkauksesta. Mun tekemät leivät ei nyt olleet ihan kamalan muhkeita, koska ne odottivat uunia turhan kauan ja näin ollen kohosivat liikaa. Maku oli kyllä mahtava!
4 dl vettä
3 dl Sunnuntai sydänystävän leivontalisää
1 pss kuivahiivaa
1½ tl suolaa
2 rkl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
½ dl rypsiöljyä
tai
50 g leivontamargariinia
- Sekoita +42-asteiseen veteen leivontalisä, jonka joukkoon kuivahiiva on sekoitettu.
- Lisää suola ja sokeri.
- Lisää jauhoja vähitellen koko ajan vaivaten.
- Lisää taikinanteon loppuvaiheessa huoneenlämpöinen pehmeä margariini.
- Vaivaa tasaiseksi.
- Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa puolisen tuntia.
- Kun taikina on kohonnut, vaivaa taikinasta jauhotetulla pöydällä ilmakuplat pois. Jaa taikina kahteen osaan ja leivo 2 pyöreää leipää.
- Kohota pellillä leivinpaperin päällä liinan alla lämpimässä paikassa n. ½tuntia.
- Voitele leivät vedellä ja ripottele pinnalle Leivontalisää.
- Paista 200 asteessa keskitasolla n.15 minuuttia (meidän uuni paistoi n.25 minuuttia..).
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.