Citymarketissa oli bataatit tarjouksessa, siis 1,68 €/kg. Ei mitään pilaantuneita, vaan ihan hyviä, oli vaan huomattavasti halvempia kuin normaalisti. Joten sosekeittoa tekemään. Ja jos joku sanoo että kasvisruoka on kallista, niin tästä tuli keittoa noin 3,5 - 4 litraa, ainekset maksoivat yhteensä 3,95€, annoksia tuli 7 eli yhden annoksen hinnaksi tulee näin ollen noin 55 senttiä!!! Ei mun mielestä kallista. Ja hinnan saa vielä halvemmaks, jos osan bataateista korvaa perunoilla.

Eka tietty söin annoksen lämmintä tuoretta sosekeittoa ja loput laitoin pakkaseen annosrasioihin.

Laitoin:

- 1,8 kg bataattia

- ½ kg porkkanoita

- 1 tuore punainen chilipalko

- 1 sipuli

- 1 purjon vaalea osa

- aromisuolaa, inkivääriä, rakuunaa

• kuori ja paloittele kasvikset, halkaise chili ja poista siemenet
• laita kattilaan, laske vettä päälle niin että kasvikset peittyvät
• keitä kypsiksi
• ota keitinvesi talteen, soseuta sauvasekoittimella, lisää vettä paksuuden mukaan
• mausta omien mieltymystesi mukaan

Ja tässä satsi höyryävää keittoa.