...tai mun tapauksessa peruna-sipuli-purjososekeittoa. Eli perunaa oli eniten ja kun ei ollut kuin yks purjo ni kaveriks laitoin tavallista keltasipulia.
Meillä on lapset olleet kovassa kuumeessa (40 astetta...) ja kurkkukivussa, ja nyt jo kuumeesta selvittyään vanhin poika (15½ vee) valitteli nälkäänsä, ja kun ei oikein mikään tahtonut kurkusta mennä läpi ni ajattelin sitten tämmöistä tehdä.

2052060.jpg

6 keskikokoista perunaa
1 keltasipuli
1 purjosipuli (pitäis olla ainaki 4 kpl)
1 rkl margariinia
 kasvisliemikuutio + vettä
1 rkl smetanaa (tai kermaa, tai voi jättää poiskin)
hiven valkopippuria
aavistus aromisuolaa
hyppysellinen rakuunaa
persiljaa (tässä tapauksessa kuvausrekvisiittaa...)

Kaikki kasvikset kuoritaan ja paloitellaan.
Sulatetaan rasva isossa kattilassa.
Kasvikset pyöritellään kevyesti kuumassa rasvassa.
Lisätään kasvislientä niin että kasvikset peittyvät.
Keitetään kypsiksi, perunat saavat hajota veteen.
Kaada osa vedestä talteen, soseuta kasvikset sauvasekoittimella.
Lisää nestettä tarpeen tullen.
Lisää mausteet ja smetana.
Kiehauta keitto vielä.