Sain viimeisimmästä SLY-paketista kivat pikkuleipämuotit ja nyt oli hyvä aika niitä testata. Tein tulevalle viikonlopulle Millan 10-vee synttäreille pikkuleipiä. Tosi näppärä muotti! Varsinkin sen keskuskoristelun teko onnistui hyvin. Olisi pitänyt useammasta ottaa keskustataikina pois, mutta tietääpä seuraavalla kerralla... Tähän asti oon tehny pyöreät pikkuleivät tuttipullon korkilla. Se on just oikean kokoinen, mutta nyt saa hienompia röpelöreunaisia pikkuleipiä. Hymy

Ohje taitaa olla Valiolta, ihan perusohje, mutta laitetaanpa se nyt tähän.

200 g margariinia

1 1/4 dl sokeria

1 kananmuna

4½ dl vehnäjauhoja (laitoin 5 dl)

2 tl vanilliinisokeria

1 tl leivinjauhetta

täytteenä vadelmahilloa

  1. Margariini ja sokeri vaahdoksi.
  2. Lisätään muna samalla hyvin vatkaten.
  3. Kuivat aineet sekaisin.
  4. Jauhoseos taikinaan nopeasti sekoittaen tasaiseksi.
  5. Kaulitaan jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi.
  6. Muotilla pikkuleipiä.
  7. Paisto 200 astetta 8-10 minuuttia.
  8. Täyttö jäähtyneenä.
  9. Annoksesta tulee noin 80 kpl täytettyjä pikkuleipiä.