Millan synttärit jatkuivat sunnuntaina. En viitsinyt tehdä uutta täytekakkua, vaan testasin nyt tämmöistä ohjetta. Ohje on varmaan kans Kaarina Roinisen kirjasta. Ihan jees, paitsi mun makuun olis saanu olla makeampaa. Joku mariannesuklaa tms. olis käyny varmaan hyvin tähän, olis tullu enemmän makua...

pohja:

2 rkl kaakaojauhetta

2 rkl sokeria

2½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vanilliinisokeria

100 g margariinia

2 rkl maitoa/vettä

  • sekoita kuivat aineet keskenään
  • sekoita joukkoon pehmeä rasva
  • lisää viimeisenä neste, sekoita tasaiseksi
  • painele irtopohjaisen vuoan pohjalle ja reunoille
  • jähmetä taikina kylmässä

täyte:

2 kananmunaa

½ dl sokeria

200 g maustamatonta tuorejuustoa

150 g suklaata rouhittuna

½ dl perunajauhoja

2 tl vanilliinisokeria

  • vatkaa munat, sokeri ja tuorejuusto tasaiseksi
  • lisää loput aineet, sekoita tasaiseksi
  • kaada torttupohjan päälle
  • paista 175 asteessa puolisen tuntia
  • koristele jäähtynyt torttu esim. kaakaojauheella, sulalla suklaaraidoilla, kermavaahdolla tms.

Kuvaa sisältä ja sokerimassaruusuista, joita oli pakko tukkia tämänkin päälle...

LISÄYS: Meinasi vallan unohtua, että kirjoitus päällä on Salaisen LeivontaYstävän tammikuun paketista tullutta sokerikuorrutetta. Ei oikein onnistunut, en meinannut saada sitä katkeamaan nätisti...