Tämän ohjeen bongasin Pirkasta numerosta 12/2009. Hiukkasen piti ohjetta muokata kun ei ihan kaikkea kaapista löytynyt.  Hyvää oli, aion tehdä uudelleenkin. Laitan nyt sen ohjeen millä tein. Alkuperäinen löytynee Pirkan sivuilta...? Tässä mun omassa palassani on aurajuustoa lisänä.

pohjataikina:

2 dl vettä

½ pss kuivahiivaa

1 dl grahamjauhoja

1 dl Sunnuntain sydänystävän leivontalisää

n.2½ dl vehnäjauhoja

n.50 g sulaa margariinia

• tee normaalin hiivataikinan tapaan, anna kohota lämpimässä paikassa puolisen tuntia

täyte:

300 g hunajamarinoituja broilerin suikaleita

1 sipuli silppuna

1 tlk kidneypapuja

½ tlk mietoa tacokastiketta

½ tlk keskivahvaa salsadippikastiketta

2 ananasrengasta paloina tai tomaattia viipaleina

2 dl juustoraastetta

(aurajuustoa)

• ruskista broilerin suikaleet, lisää silputtu sipuli joukkoon, sekoittele muutama minuutti, ota pois levyltä
• valuta pavut, lisää broilerin sekaan
• lisää myös salsakastike, sekoita
• painele pohjataikina voideltuun piirasvuokaan
• levitä täyte pohjan päälle
• paloittele ananakset päälle, ripottele juustoraastetta pinnalle
• paista 225 asteessa 30-40 minuuttia uunin alatasolla
• paiston jälkeen voi vielä koristella maissilastuilla ken tahtoo...