Kokeiluviikon tiistain ruoka. Ostin ison klöntin possun ulkofileetä ja siitä otin tähän suikaleita ja lopusta paistoin pihvejä pakkaseen. Ohjeen oon löytäny muistaakseni OP:n sivuilta joskus, en oo ihan satavarma... Lisäsin ohjeeseen löräyksen sinappia, ja hyvin se passaskin. Tätä kannattaa kokeilla!
500 g suikaloitua possun ulkofileetä
2 porkkanaa
1 sipuli
½ punainen paprika
valkosipulia (laitoin hippusen jauhetta...)
½ tl kuivattua inkivääriä
1 rkl curryjauhetta
2 rkl öljyä
2 dl omenamehua
3 dl lihalientä
2 dl kermaa (laitoin kaurakermaa)
1-2 tl suolaa
mustapippurirouhetta
1 rkl vehnäjauhoja tilkkaan vettä sekoitettuna
1 rkl sinappia
(1 rkl hunajaa)
- Suikaloi liha ja kasvikset.
- Hauduta porkkana, paprika ja sipulia hetki öljyssä.
- Lisää mausteet, pyöräytä hetki.
- Lisää lihaliemi ja omenamehu, hauduta 10 minuuttia.
- Paista lihasuikaleet kuumalla pannulla.
- Lisää lihat kasvisten sekaan.
- Lisää kerma, kuumenna.
- Sekoita jauhot veteen, lisää kastikkeeseen.
- Hauduta 20-25 minuuttia, lisää suola ja pippuri.
- Tarjoa keitettyjen perunoiden tai riisin kera.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.