Veljenpojan ristiäistarjoiluja edelleen.
Pikkuleipien ohje Ulla Svenskin kirjasta Juhlaleivonnaiset.
Surkeita kuvia edelleen... Osa kuvista on toisen kameran uumenissa, vaan missä on kameran piuha??? Argh!! Lisään kuvia jos joskus saan kuvat pois kameran uumenista...



Nalleja, ruokalappuja ja keinuheppoja...



Muutamat vaunut ja vieressä näkyy bodeja...

Pikkuleivät:
150 g margariinia / voita
1 dl tomusokeria
1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia (en laittanut, ois kannattanut, koska pikkuleivät oli tosi mauttomia...)
4 dl vehnäjauhoja
  • vaahdota pehmeä rasva ja tomusokeri
  • lisää muna vatkaten joukkoon
  • sekoita kuivat aineet  keskenään ja lisää lopuksi vatkaten joukkoon
  • kauli taikina ohueksi jauhotetulla alustalla ja paina siitä muotilla pikkuleipiä
  • paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia
  • koristele pikkuleivät jäähtyneinä pikeerillä
Pikeeri eli valkuaiskuorrutus:
kananmunan valkuainen
tomusokeria
½ tl sitruunamehua
  • laita hieman valkuaista pieneen kulhoon
  • lisää tomusokeria ja sitruunamehua, sekoita
  • lisää tomusokeria, kunnes seos on jäykähköä
  • pikeeriä voi värjätä elintarvikeväreillä tai esim. kaakaojauheella
  • pikeeri kannattaa pitää peitettynä ettei se kuivu