Mulla ja kaverillani on outoja ideoita. Meidän mielestä ne on tietty loistavia. Me ollaan samassa firmassa töissä ja firman pomo täytti pyöreitä (se me luettiin lehdestä). Mehän sitten keksittiin, että yllätetään pomo viemällä lahjuksia. Minä tein pienen pienen kakun (halk. 15 cm) ja ystäväni osti kukan (perhosorkidea). Siihen vielä lisäksi itse tehty kortti. Ikävä kyllä pomo oli palaverissa kun hänet yllätimme, mutta pieni keskeytyshän tekee aina hyvää, vai mitä? No lahjat kuitenkin saimme annettua henkilökohtaisesti päivänsankarille, sehän on pääasia. Vaikka onnittelulaulu jäikin laulamatta... Noloonnuimme niin palaverin keskeyttämisestä että ajatuksena oli äkkiä pakoon...

Kakun teko meinasi tyssätä heti alkumetreillä. En jaksanut millään lähteä kaupasta ostamaan pelkkiä keksejä, ja munatkin olivat loppu ettei pystynyt pohjaa leipomaan. Sitten vaan harmaat aivosolut pyörimään... Kaapissa oli 2 Weetabixiä. Ne maustoin vaniljasokerilla, kanelilla ja tavallisella sokerilla. Toivottavasti ne toimivat pohjana...

Ihan pihalla otettu kuva, taas.

pohja:

2 Weetabixiä murskattuna

n 50 g margariinia sulana

1 tl kanelia, vanilliinisokeria

1 rkl sokeria

täyte:

1 prk vispikermaa vaahtona (laktoositon)

1 prk appelsiini tuorejuustoa (Pirkka, hyla)

1 rkl sokeria

päällä:

½ prk mandariinilohkoja mehussa

1½ dl mandariinimehua

½ dl appelsiinimehua

1 dl hyytelösokeria

koristeena:

laatta sokerimassaa

kirjoitus maitosuklaata

En nyt ala sen kummempia työvaiheita tähän laittamaan. Ihan normaaliin tapaan välillä kylmässä hyydyttäen. Ja tosiaan, ei ole painovirhe, tässä ei ole liivatetta käytetty. Tuorejuusto hyydyttää kerman ihan hyvin.