Heipä hei pitkästä aikaa!

Toviin en olekaan blogia päivitellyt. Töissä oli kiirusta ja sitten kävinkin rannekanavaleikkauksessa pari viikkoa sitten. Maanantaina kädestä otetaankin tikit pois. Jee...

Tässä käsi leikkauksen jälkeen. Ihan kiva paketti... Sitä pidin 3 päivää.

Kädestä paketin pois oton jälkeen en viitsikään laittaa kuvia, voipi jollekin tulla pian huono olo... 8 tikkiä ja käsi turvoksissa... Mielikuvitelkaa!

No mutta sitten siihen ruokaan. Piti tehdä helppoa "yhden käden ruokaa". Tää oli semmosta, tosin raastaminen piti suorittaa kahdella kädellä, mutta suomalaisella sisulla siitä päästiin  (ja ehkä lapsityövoimaa hyväksikäyttäen...).

reilu 1 pss makarooneja

400 g jauhelihaa + mausteita

1 iso sipuli

2 porkkanaa

½ kesäkurpitsa

1½ kasvis- tai lihaliemikuutiota

n 8 dl vettä

pinnalle: 2 tomaattia

  • ruskista ja mausta jauheliha
  • kuori ja silppua sipuli
  • kuori ja raasta porkkanat
  • raasta pesty kesäkurpitsa
  • laita kasvikset jauhelihan joukkoon
  • kuumenna vesi kiehuvaksi, murenna liemikuutiot joukkoon
  • laita makaroonit raakana uunivuokaan, sekoita jauheliha-kasvisseos joukkoon
  • kaada lihaliemi päälle
  • siivuta pestyt tomaatit, asettele päällimmäiseksi
  • kypsennä 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia