Tässäpä tule muutama pääsiäisjuttu vielä viime hetkillä ennen vappua.

Pashaa kokeilin tehdä ekan kerran, eikä muuten jää viimeiseksi kerraksi. Namii... Ohje Hellapoliisin kirjasta, mistäs muualtakaan... ja tää on sitten laktoosittomista tehty.

100 g margariinia

3/4 dl sokeria

100 g sitruunan makuista rahkaa

150 g maitorahkaa

1 kananmuna

1 dl vispikermaa vaahdotettuna

1/4 sitruunan mehu + raastettu kuori

1 tl vanilliinisokeria

1½ rkl mantelirouhetta

1½ rkl rusinoita pieniksi hakattuna

• vaahdota rasva ja sokeri
• lisää joukkoon loput aineet
• laita pestyyn kahvinsuodattimeen suodatinpussi ja kaada seos valumaan siihen jääkaappiin muutamaksi tunniksi (itse pidin seuraavaan päivään)
• HUOM! laita lautanen suodattimen alle!!
• kumoa pasha tarjoiluvadille ja koristele hedelmillä