Hyvää uutta vuotta täältäkin suunnasta!! Tuntuu että aika ei riitä mihinkään nykyään... Nyt yritän muutamia ruokia ja leivonnaisia pistää tänne.

Alkuunsa tällaista "oman pään ruokaa".

1  bataatti

3 perunaa

4 sipulia

3 porkkanaa

1 tlk tomaattimurskaa

1 rs maustamattomia broilerinsuikaleita

2 rkl siirappia

1 kanaliemikuutio

1 rkl öljyä

3-5 dl vettä

currya, inkivääriä, paprikajauhetta, chilijauhetta, valkopippuria, mustapippuria, valkosipulijauhetta...

  • kuori ja paloittele juurekset pieniksi kuutioiksi
  • kuumenna öljy pannulla, laita mausteet sekaan
  • ruskista liha mausteöljyssä
  • siirrä lihat isoon kattilaan
  • lisää juurekset pannulle parissa erässä, lorauta siirappia joukkoon, paista käännellen jonkin aikaa
  • kaada juurekset lihojen päälle kattilaan
  • lisää tomaattimurska
  • muserra liemikuutio joukkoon
  • kaada vettä sekaan jonkin verran
  • kypsennä noin 20 minuuttia, että juurekset pehmiävät
  • tarjoile basmatiriisin ja salaatin kera

Tässä lisukkeena makaroonisalaattia, couscoussalaattia ja vihersalaattia.