Pitkästä aikaa tulee tännekin kirjoitettua. Pinaattilettujen teko on ollut jo kauan kokeilulistalla ja viimein tuli tehtyä. Kannatti!! Eikä ollut edes kovin hankalaa. Hellapoliisin sivulta löysin hyvän ohjeen.

 

Ohjeella tulee noin 50 kpl pikkuplättysiä.

½ litraa maitoa (maitojauheesta tehtyä laitoin)

2 kananmunaa

3 dl vehnäjauhoja (laitoin täysjyvävehnäjauhoja)

1 tl suolaa

150 g sulatettua pakastepinaattia

1 rkl öljyä

  • riko munien rakenne vispilällä kulhossa
  • lisää maito, sekoita
  • sekoita joukkoon jauhot, suola ja pinaatti (hienonsin veitsellä hiukan kohmeiset pinaatit ensin)
  • kuumenna lettupannu, laita nokare rasvaa ja paista molemmin puolin

Tässäpä näitä ihanuuksia paistumassa...

Yleensä syön pinaattiletut omatekoisen omppuhillon (!!) kanssa, mutta nytpä sitä ei ollutkaan.. Mutta nää olikin niin hyviä, että menivät ihan tuosta vaan. Tarttee tehdä toistekin!