Tuossa kuukausi takaperin sain Fazerilta mieluista postia, ja paketissa oli myös tutti frutti crushia. Pussin takapuolella oli mokkapalojen ohje, jota nyt testasin. Kannatti! Mahdottoman hyvää... Ohjeella tulee ihan kokonainen pellillinen.

pohja:

3 kananmunaa

3 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaojauhetta (tummaa)

2 dl maitoa

200 g sulaa margariinia

  • vaahdota munat ja sokeri
  • sekoita kuivat aineet keskenään
  • sulata rasva, lisää maito joukkoon
  • lisää vaahtoon vuorotellen rasva-maitoseosta ja jauhoseosta
  • sekoita tasaiseksi
  • levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille
  • paista 200 asteessa noin 20 minuuttia

kuorrutus:

50 g margariinia

4 dl tomusokeria

5 rkl vahvaa kahvia

2 tl vanilliinisokeria

3 rkl leivontakaakaota

koristeluun Tutti Frutti rouhetta

  • sulata rasva, lisää kahvijuoma
  • siivilöi kuivat aineet sekaan
  • sekoita tasaiseksi
  • levitä hieman jäähtyneen pohjan päälle
  • koristele tutti frutti rouheella
  • anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi