Tästä tuli oikein pikapikakakku. Vietimme tänään lauantaina appiukon sekä miehen veljen tyttären yhteissynttärit yllättäen, alunperin piti erikseen vietellä ja tää piti huomiseks tehdä vasta. Eli valmistumisesta tarjoiluun meni 2 tuntia... ei paljoo kerinny maustumaan... noo, mutta ihan hyvältä maistui. Aluks ei ollut mitään ideaa kakkuun, mutta yön pimeinä tunteina tuli ahaa-elämys ja idea. Kannattaa olla uneton. Ainakin joskus.

Kakussa kaupan valmispohja , laktoositonta vispikermaa sekä maitorahkaa (siis myös laktoositonta) ja punaherukka-puolukkahilloa. Mukavan raikasta. Ihan oon itse sen syksyllä keitellyt. Ja päällä sitten vaaleanvihreän ja valkoisen marsipaanin sekoitusta sekä maitosuklaalla nuo kiekurat. Teki semmoistakin mieli kokeilla, kun monessa blogissa oon nähnyt. Ihan nättihän tuo olis ollut ilman kiekuroitakin. Niin, ja kakun ja marsipaanin välissä on tasoitteena tätä kerma-rahkaa mitä välissäkin. Kostutus laktoosittomalla maitojuomalla sokerilla maustettuna.

Vähän täytyy vielä spritsausta siis kuviopursotusta harjoitella...