Tein synttäreille myös prinsessapiirakkaa. Päällisen ohjeen oon löytänyt Welmuilua-blogista, pohjan ohje on omatekoinen kehitelmä.

Tässä on myös tammikuun salaisen leivontaystävän paketista löytyneitä sokerihelmiä.

pohja:

1 kananmuna

3½-4 dl appelsiinimehua

2 dl sokeria

1 dl kaurahiutaleita

n.5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

½ dl kaakaojauhetta

n.1 dl öljyä

 

  • sekoita aineet järjestyksessä tasaiseksi
  • kaada voideltuun vuokaan
  • paista 200 asteessa noin 40 minuuttia

 

päällys:

n.40 g margariinia

1½ dl mansikkatomusokeria

0,75 dl tomusokeria

3 rkl vettä

  • sekoita sokerit pehmeään margariiniin
  • lisää vesi, sekoita tasaiseksi
  • levitä jäähtyneen pohjan päälle
  • koristele kuten haluat