Tein eilen illalla pikaiseen mauste- eli piimäkakun töihin pomoille syötäväksi (lahjuksia...).
2155233.jpg
6 dl vehnäjauhoja
1½ tl soodaa
2 dl sokeria
1 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
1 tl pomeranssinkuorta
1 tl kardemummaa
2 dl siirappia
3 dl piimää (laitoin laktoositonta)
200 g sulaa margariinia

Kuivat aineet sekaisin.
Loput ainekset lisätään kevyesti sekoittaen.
Taikina voideltuun jauhotettuun vuokaan (jauhotin tällä kertaa kaurahiutaleilla kun kaikki muut oli loppu...).
Paistetaan 200 asteessa 50-60 minuuttia.
2155238.jpg
Tässäpä kakku vielä kääressä.