Tääkin ohje on pukin tuomasta Hellapoliisin kirjasta. Se on muuten tosi hyvä kirja, selkeitä ja simppeleitä ohjeita laidasta laitaan, kuin myös vähän vaikeampaakin löytyy. Ohje suoraan kirjasta. Suluissa olevia en laittanut, jotkut vaihdoin toisiin. Mutta hyvää ja mehevää, kannattaa kokeilla!

(150 g pekonia)

400 g jauhelihaa

1 sipuli silppuna

½ tl suolaa

1 tl paprikajauhetta

1 tl mustapippuria

2 prk tomaattipyreetä

3 dl vettä

(3 valkosipulinkynttä hienonnettuna) 

tai

1-2 tl valkosipulijauhetta

3 rkl sinappia

1 kasvisliemikuutio (tai 1 rkl liha- tai kasvisfondia)

2 dl herne-maissi-paprikasekoitusta

225 g ananaspaloja liemineen

  • ruskista pekoni kuumassa pannussa
  • lisää jauheliha ja sipulisilppu, paista kypsäksi
  • mausta suolalla, paprikajauheella ja pippurilla
  • sekoita joukkoon tomaattipyre, vesi, valkosipulinkynnet, sinappi ja liemikuutio/fondi
  • anna hautua noin 10 minuuttia
  • lisää hernesekoitus ja ananakset liemineen
  • kuumenna
  • tarjoa riisin ja/tai perunoiden kera