Tämä ohje on suoraan Sunnuntain "sydänystävän leivontalisä"-pakkauksesta.

1 kananmuna

1 dl sokeria

1 dl Sunnuntai juokseva-rypsiöljyvalmistetta (laitoin rypsiöljyä)

3/4 dl Sunnuntai sydänystävän leivontalisää

2 dl vehnäjauhoja

1 tl vanilliinisokeria

1½ tl leivinjauhetta

½ dl maitoa

2 dl mustikoita

• Lämmitä uuni 200 asteeseen.
• Sekoita muna, sokeri ja rypsiöljy keskenään.
• Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito. Sekoita tasaiseksi.
• Lisää viimeisenä mustikat varovasti sekoittaen.
• Jaa muffinssivuokiin (10-12 kpl).
• Paista 200 asteessa 12-15 minuuttia.

Leivontalisässä on kuitua 13%, ja se sisältää kauraleseitä, kaura-, vehnä-, ohra- ja ruishiutaleita, pellavan siemeniä, porkkanaa ja luumua. Pellavan siemenissä on runsaasti sydänystävällisiä omega-3-rasvahappoja.