Sunnuntaina oltiin pienen Ella Julian ristiäisissä ja tein sinne parinlaisia pikkuleipiä, täytetyn pullakranssin sekä jauheliha- ja kinkkupasteijoita. Pikkuleipiä en koristellut mitenkään, nimikin oli Suuri Salaisuus loppuun asti niinkuin pitääkin...
Täytettyä pullakranssia en oo tehny ku ehkä ammattikoulussa joskus. Laitoin siihen sitten Dallaspulla-täytteen ja hyväähän se oli, nam nam, vaikka ite sanonkin... Siitä en nyt ohjetta laita.
Tässäpä tulee nyt kummiskin nallekeksien ohje. Ohje on yläasteen ajoilta eli noin 20 vuoden takaa... Keksit olivat ihanan tummanruskeita ennen paistoa, mutta vaalenivat aikalailla uunissa.
Isoäidin suklaaleivät
200 g margariinia
2 dl sokeria
1 kananmuna
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
4½ dl vehnäjauhoja
- Vaahdota rasva ja sokeri.
- Lisää muna koko ajan vatkaten.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne nopeasti sekoittaen taikinaksi.
- Kauli taikina jauhotetulla alustalla ja ota muotilla pikkuleipiä.
- Pinnalle voi laittaa kananmunaa sekä raesokeria.
- Paista 200 asteessa noin 10-12 minuuttia.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.