Mulla on nyt semmonen "vaihe", että testaan uusia reseptejä, mitä oon kerännyt tässä vuosien saatossa.
No, tämä olisi saanut jäädä testaamatta... =(
Vaikka olenkin sosekeittojen vannoutunut ystävä, niin joku tässä nyt vain tökki. Ehkä porkkanat ja tomaatit eivät oikein sopineet yhteen, nimittäin maku ennen appelsiineja oli jo suoraan sanoen paha. Yritin sitten lisätä mausteita, laitoin basilikaa ja ruohosipulituorejuustoa...
Kammottavaa, en suosittele!!!
Ohje on isosta kasvisruokakirjasta jonka nimeä en nyt jaksa lähteä katsomaan.
2119001.jpg
4-6 porkkanaa
1 sipuli
1 rkl öljyä
1 tlk tomaattimurskaa
1 kasvisliemikuutio
n.4-5 dl vettä
1 appelsiinin mehu ja raastettu kuori
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria

Kuori ja paloittele sipuli ja porkkanat pieniksi paloiksi.
Kuumenna öljy kattilassa ja kiehauta kasvikset, kunnes sipuli hieman pehmenee.
Lisää tomaattimurska, liemikuutio ja osa vedestä, niin että kasvikset
 juuri ja juuri peittyvät.
Keitä pehmeiksi. Soseuta.
Lisää tarvittaessa vettä. Mausta ja lisää appelsiinit.