Eipä ole tullut tehtyä tätä ruokaa pitkään aikaan. Välillä tein liiankin usein niin että ihan kyllästyttiin koko ruokaan. Kuuluu oikeestaan kans kategoriaan helppoa ja nopeeta. Ja tulisuuteen voi ihan ite vaikuttaa lisäämällä tai vähentämällä mausteita. Kerma jonkinverran pehmentää makua.
2044247.jpg

6 dl vettä
½ tl suolaa
2½ dl irtoriisiä
½ tl chilijauhetta
1 rkl currya
2 rkl soijaa
1 tl mustapippurirouhetta
n 350 g broilerinfilesuikaleita (mulla oli hunajamarinoituja, mutta maustamattomat käy ihan yhtä hyvin)
1 pss herne-maissi-paprikapakastetta
2 dl kuohukermaa (laitoin laktoositonta ruokakermaa)
(persiljaa pinnalle)

Kiehauta vesi. Laita riisi, kuuma vesi ja mausteet uunivuokaan.
Lisää myös broilerinsuikaleet vuokaan.
Sekoita kevyesti.
Kypsennä 200 asteessa 30 minuuttia.
Sekoita kerran puolivälissä kypsennystä.
Lisää herne-maissi-paprikat ja kerma, sekoita.
Anna kypsyä vielä, kunnes vihannekset ovat kuumentuneet ja kerma imeytynyt.
Ripottele pinnalle persiljaa.