Ohje on miehen vanhasta kotitalouskirjasta Keitämme ja leivomme (Aura Liimatainen ja Tuula Teerikangas). Tällä ohjeella tuli 8 kpl keskikokoisia lettuja.
4 dl maitoa
TAI
4 dl vettä
3/4 dl maitojauhetta
1 kananmuna
vajaa 1 tl suolaa
1 tl sokeria
1 tl vanilliinisokeria (tätä ei ohjeessa lukenut, mutta mä yleensä laitan vaniljaa vähän jokapaikkaan... )
2 dl vehnäjauhoja
1 rkl rypsiöljyä
paistamiseen: margariinia
Sekoita veteen maitojauhe.
Lisää muna, mausteet, jauhot ja rasva.
Sekoita tasaiseksi.
Anna mielellään turvota ½ tuntia ennen paistamista.
Kuumenna ohukaispannu, laita teelusikallinen rasvaa pannulle.
Annostele kauhalla taikinaa pannulle sopiva kerros.
Paista molemmin puolin kauniin ruskeaksi.
Ohukaiset onnistuvat, jos pannu ja rasva ovat tarpeeksi kuumia.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.